DADOU FROMAGER
Wenn Sie seine Augen leuchten sehen wollen, hören Sie ihm zu, wenn er von einem Manchego mit Kümmel, einem Curado mit Rosmarin oder einem österreichischen Tomme mit Wildblumen bestreut erzählt. Dadou macht Ihnen daraus keinen Käse, sondern ein Gedicht, das Sie mit jedem Bissen genießen können. Dieser leidenschaftliche Liebhaber des guten Geschmacks und seltener Produkte zögert nicht, Grenzen zu überschreiten, um seinen Kunden das Beste zu bieten. Innerhalb weniger Jahre ist er zur Referenz für Käse in Tarbes geworden und seine Auslage ist ein Highlight in der Halle Brauhauban. Auch wenn das Sortiment der Pyrenäen und ihrer Nachbarn Basco-Béarnais mit reinen Schafs-, Kuh- oder Mischkäsen aus allen Tälern einen Ehrenplatz einnimmt, quellen die Regale auch über von kleinen Raritäten wie diesem außergewöhnlichen, drei Jahre alten Comté-Käse und den 18 Monate gereiften Schweizer Chablésien oder Jakobus. Hier sind alle Käsesorten Bauernkäse und werden direkt bei den Erzeugern aufgespürt. Diese Köstlichkeiten werden im Schnitt serviert und reichen von den großen Klassikern bis hin zu den originellsten Käsesorten, wobei stets das gleiche Streben nach Exzellenz im Vordergrund steht. Zögern Sie nicht, Dadou zu fragen, denn er ist unübertroffen, wenn es darum geht, Ihnen das Beste auf einem Tablett zu servieren!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DADOU FROMAGER
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