GAILHOU DURDOS
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Seit 2023 leitet die Familie Carrau, engagierte Züchter, die Konservenfabrik Gailhou-Durdos in den Hautes-Pyrénées. Da sie seit 40 Jahren mit ihr zusammenarbeiten, beherrschen sie nun die gesamte Kette von der Weide bis zum Teller und ehren das Know-how dreier früherer Generationen. Der Schwerpunkt liegt auf lokalen Produkten und kurzen Transportwegen. In ihren Geschäften finden sich Köstlichkeiten rund um die Ente, wie Foie Gras und Cassoulet, aber auch andere Spezialitäten wie Kalbsblanquette. Darüber hinaus werden auch andere lokale Produkte wie Honig und Wein angeboten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GAILHOU DURDOS
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