LE COIN

Es ist ein unumgänglicher Treffpunkt in Trie-sur-Baïse, vor allem am Dienstag, dem Markttag. Aber auch die ganze Woche über schätzt man es, morgens auf einen Kaffee vorbeizuschauen, ein stets reichhaltiges und schmackhaftes Tagesmenü zu Mittag zu essen oder zur Aperitifzeit vorbeizukommen. Die Atmosphäre ist sehr herzlich und lebendig, der Service wirklich freundlich und angesichts des großen Andrangs sehr effizient. Am Ruder sind die Kinder des Landes. Le Coin bietet eine abwechslungsreiche und originelle Küche, wobei die traditionellen Geschmäcker und das Know-how erhalten bleiben. Sie finden hier Entenbrust, Gänseleber und Confit, ganzjährig am Wochenende. Ebenfalls auf der Speisekarte steht Kalbsbries, ein seltenes Angebot. Man kommt von weit her, um sie im Le Coin zu probieren! Unter der Woche ist Abwechslung angesagt, denn das Tagesmenü wechselt täglich und bietet ein Tagesgericht, das von sehr klassisch bis exotisch reicht: hausgemachte Lasagne, Schweineaxoa und Tagliatelle, Perlhuhnsuppe mit Kartoffelschaum, das variiert in der Gaumenfreude. Sie sollten wissen, dass der Freitag für Fisch reserviert ist und dass am Dienstag das norwegische Omelett auf den Tisch kommt: Es ist eine Köstlichkeit. Wenn Ihnen das Tagesangebot nicht gefällt oder ausverkauft ist, ist ein hervorragendes Rib-Eye-Steak die zweite Option. Das Wurst- und Rohkostbuffet ist sehr beliebt. Man isst in einem großen, in schönen Himbeer- und Perlgrautönen gehaltenen Saal zu Mittag oder bei schönem Wetter auf der Terrasse unter den Arkaden. Die Bar ist den ganzen Tag über geöffnet und eine wirklich nette Ecke!