AUBERGE DE VIELLA
Grillen und verschiedene hausgemachte Gerichte zum Genießen in einem Gasthaus in Viella, gegenüber der Pyrenäenkette.
Gegenüber der Pyrenäenkette liegt das Ardiden-Massiv und unterhalb davon das Schloss Sainte-Marie. Die Herberge, ein altes Familienhaus, hat sich an diesem magischen Ort niedergelassen. Der Gastraum wurde komplett mit blondem Holz eingerichtet. Gegrilltes Lammfleisch mit der Herkunftsbezeichnung AOC Barèges-Gavarnie ist der Ruf des Hauses. Das Schwein ist ein weiteres Highlight: Pasteten, Graisserons, Wurstwaren - alles ist garantiert hausgemacht. Als Nachspeise ist das Milchbrot mit Eiern vom Bauernhof im Wasserbad eine Spezialität, die es zu entdecken gilt. Angesichts des Erfolgs der großzügigen Menüs ist es ratsam, zu reservieren.
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE VIELLA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cuisine avec des produits de la ferme, je me suis régalée avec la garbure, l’assiette de charcuterie maison le tout excellent et
L’agneau un délice … la tarte aux myrtilles une merveille. Un cadre magnifique sur la montagne.
On est arrivé dans ce petit village perdu un peu sceptique. En ouvrant la porte, on a vite compris qu'on allait passer une bonne soirée. La salle était bondée. L'ambiance hyper chaleureuse, très montagnarde.
On a opté pour le menu, très abordable et on a goûté la garbure qui était absolument incroyable.
On s'est régalé du début à la fin. La viande était succulente, les apéritifs du pays, le dessert, le vin tout était bon.
Je conseillerai à tout le monde qui a envie de manger quelques spécialités du pays d'aller manger la bas, super adresse!