AUBERGE DU PRIEURÉ
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In Moirax bietet der Sternekoch Benjamin Toursel eine hochkarätige Küche, in der er die Gastronomie in dieser kleinen Ecke der Gascogne verherrlicht.
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Benjamin Toursel verherrlicht die Gastronomie. Was für eine kulinarische Symphonie in diesem Gasthof, der ideal dekoriert ist, um das Werk des Küchenchefs zu ergänzen! Die Titel gehen Hand in Hand. Grüner Spargel, Estragon und Tanne als Vorspeise. Im Hauptgang Lammfilet, Korianderjoghurt, Mandelpraliné, Datteln, Grapefruit, Polenta aus Kichererbsenmehl. Zum Abschluss Erdbeeren der Saison mit Rucola-Pesto, Tomatenwürze, Basilikum-Coulis und Milchschaum. Der Service von Agathe, Benjamins Frau, verleiht dem Ganzen den letzten Schliff. Große Kunst.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU PRIEURÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un personnel discret mais présent et à l'écoute, sans aucune manière et détendu ce qui est très agréable.
Une cuisine pleine de délicatesse, de subtilités aux associations parfois originales mais toujours bonnes et bien équilibrées.
Une ambiance douce mais chaleureuse avec je crois une sincère envie de partage et d'échange afin de nous faire découvrir leur cuisine, leur passion.
Merci et surtout ne changez rien.
Mme Sainsardos