LE PETIT MOULIN
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Restaurant, Weinbar und Feinkostladen mit einer raffinierten Küche mit modernisierten Produkten aus der Region.
3 gute Gründe, einen einzigartigen Ort zu entdecken: ein Restaurant, eine Weinbar und ein Feinkostladen. Ein subtiles Elixier zwischen einer raffinierten Küche und modernisierten regionalen Produkten. Beim Aperitif können Sie die Kostprobe mit einem Teller zum Teilen begleiten, der in der Kombination aus Wein und Speisen fein zusammengestellt ist. Auf der Speisekarte schwärmt man von dem geräucherten Kalbskarree mit Nussschale. Und weil man hier das Produkt im weitesten Sinne liebt, ist die Petit Moulin auch ein Lebensmittelgeschäft mit regionalen Produkten, Foie Gras, Nussöl usw. Ein Ort, den man nicht vergessen sollte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE PETIT MOULIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ce titre un peu aguicheur est le reflet de notre expérience du jour.
Restaurant surprise de ma conjointe (réservé 15 jours à l’avance) une très bonne surprise car j’étais tombé sous le charme à notre première expérience 1 an auparavant… ????
L’occasion idéale pour nous de valider cet établissement une deuxième fois. ✌????
Comme toujours un personnel au top (un grand merci à Florien pour son professionnalisme, sa sympathie et ses conseils), nous avions une table de deux à côté de bouteilles de vin très interessantes, un emplacement comme on les aime. ????
- De coutume ils vous apporte un pain tradition avec une huile de noix au top pour se mettre en bouche avec son sablé de fromage Rodez à la lavande (pour la fête de la lavande).
Pour accompagner cela, un verre de rouge recommandé par notre serveur du jour. ????
- Petite planche à partager et là on attaque dans le dur…
Filet de cannette mariné, crème de Viking (sel fumé/curcuma, tomates confites et coulis de petit pois maison. ????
Fin et équilibré, un régal !
Les plats arrivent, nous avons pris deux Filet de bœuf mousseline d'artichaut fumé, sommités
de brocolis rôties, jus à la noisette.
Au top des saveurs marquées et des cuissons respectées. ????
Les desserts, deux choix différents pour chacun :
Forêt noire déstructurée chocolat cerise pour ma compagne et pour ma part, tarte au citron thé matcha.
Les deux étaient parfaitement exécutés.
Pour résumer, 6 verres de vin, une planche à partager, deux plats et deux desserts, le tout maison pour 108 euros, un budget certes, mais une expérience qui vaut son prix.
Si vous avez envie de vous laisser tenter, allez-y sans réserve.
Merci aux restaurateurs qui œuvrent dans l’ombre pour mettre en lumière les produits frais et un savoir-faire !
Nous espérons avoir aidé à vous faire vivre un moment culinaire au top ! ????????
Une équipe jeune, dynamique et souriante, qui ont l'envie du métier.
Très belle cave, et bons produits locaux !