HÔTEL HENRY
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Hotel-Restaurant mit Terrasse im Herzen von Puy-l'Évêque, das eine traditionelle und qualitativ hochwertige Küche zubereitet.
Das Restaurant des Hotels Henry im Herzen von Puy-l'Evêque empfängt Sie in seinem kürzlich renovierten Saal oder an schönen Tagen auf seiner hübschen Terrasse im Schatten einer Linde und der Pergola aus jungfräulichem Wein. Der Ort ist dank des charmanten Blumengartens ruhig und erholsam. Die traditionelle und qualitativ hochwertige Küche lässt Sie die Spezialitäten von Quercy (wieder) entdecken: Die Ente kommt direkt vom renommierten Haus Godard in Gourdon und das Quercy-Lamm von einem nahe gelegenen Bauernhof. Besonders beliebt sind das Tournedos Rossini mit Madeirasauce und Trüffeln, das hausgemachte Cassoulet und die Ballade Quercynoise, ein herzhafter Salat, der geräucherte Entenbrustfilets, Blättermagen, Confit, Cabécou (natürlich aus Rocamadour!) und hausgemachte halbgegarte Foie Gras vereint. Die Desserts werden vom Chefkoch nach seinen Inspirationen und vor allem mit den Früchten der Saison zusammengestellt. Seine in Cahors-Wein pochierte Birne mit Ratafia-Coulis und einer Kugel Milchblüteneis ist ein Genuss!
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL HENRY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les plats sont bon .
L ambiance est sympa surtout sur la terrasse arrière ombragée