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Diese Adresse bereitet eine sich entwickelnde Küche mit Fleisch und Gemüse der Saison zu.
Die von Karl Roy und Heidi Ramuz übernommene La Vieille Auberge bietet an ihrem Tisch ein gastronomisches Menü und ein donnerstags wechselndes L'Ephémère-Menü, das je nach Saison variiert, vom Rumpsteak in Honig und Chili mariniert bis zum Seelachsfilet mit Ziegenfrischkäsecreme und Zucchini-Wok: Fleisch und Fisch sind immer im Angebot. Der Koch macht seine Gänseleber, confiert ein fünf Stunden altes Lamm oder bereitet die Blagour-Forelle zu. Zum Nachtisch: Wie wäre es mit einem Walnussparfait? Die Produkte sind frisch, saisonal und aus der Region. Das Restaurant ist bei den Bonnes Tables du Lot gelistet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA VIEILLE AUBERGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Gérant très gentil, agréable et arrangeant.
Tout le monde a beaucoup apprécié.
Merci beaucoup.
Je recommande vivement.
C'était un honneur et plaisir d'organiser le repas de ce bel évènement.
Nous vous remercions de nous avoir fait confiance pour ce moment important dans vos vies.
Prenez soin de vous et à bientôt peut-être.
Cordialement.
Heidi
Nous vous remercions pour ce sympathique message. Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
La Direction
Piscine, chambre pas toute jeune mais très fonctionnelles. Nous somme partis juste avant la haute saison et avons eu la chance d’être surclassé.
Il y a même un parking fermé et garde ou nous avons pu mettre nos vélos.
Nous avons été ravis de sous accueillir et nous vous remercions pour ce charmant commentaire.
Depuis votre passage, quelque petits changements : les chambres ont été re décorées et dorénavant nous n'avons plus accès à la piscine située déjà dans un autre établissement.
En revanche, je rappelle qu'à Souillac il y a une très belle piscine municipale, un espace aqua-ludique et surtout la Dordogne pour se rafraîchir.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Prenez soin de vous.
Cordialement.
Heidi
Ce fût un plaisir de vous recevoir.
Nous avons à coeur de cuisiner "maison" et local pour nos voyageurs .
Prenez soin de vous .
Cordialement.
La Direction