Unsere kleinen Konserven sind das Ergebnis der Launen von Nathalie, Pauline und Claire (drei Initialen - NPC -, die an den Taufnamen ihres Unternehmens erinnern) und ihres Know-hows. Mutter Nathalie teilt ihre dreißigjährige Erfahrung in der Lebensmittelbranche mit ihren beiden Töchtern, deren Werdegang sehr unterschiedlich ist: Buchhaltung und Konditorei für die eine, landwirtschaftliche Ausbildung für die andere. Gemeinsam entwickeln diese verrückten Gläser eine Reihe von Konserven, die von der Vorspeise bis zum Dessert reichen. Ihr Eid besteht aus vier Formeln, die für sie von zentraler Bedeutung sind: Natürlichkeit, Nähe, Handwerk und Qualität. Wie eine Flasche am Meer, die von vergangenen Leben erzählt, riechen ihre Konserven nach Nostalgie und traditionellen Familienrezepten, die manchmal in Vergessenheit geraten sind: Eisbein, Braten, Melsat, Terrinen, Ratatouille, Entensuppe mit Steinpilzen, Rinderschmorbraten, Huhn mit Oliven, Coq au Vin, Kaninchen mit Senf, Kutteln mit Senf... Nathalie, Pauline und Claire bieten auch Desserts an, die ebenso regressiv sind: Eierflan, Apfel-Himbeer-French Toast oder Milchreis mit Orangen zum Beispiel. Unsere kleinen Konserven sind direkt in der Produktionsstätte in Alban, in Feinkostgeschäften, Mini-Märkten oder im Versandhandel erhältlich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu NOS PETITES CONSERVES
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Bocal acheté à Montredon-Labessonnie.