L'ESPRIT DU MOULIN
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Eine Adresse mit einer herzhaften und schmackhaften Marktküche in Albi.
Wie wäre es mit einem Zeitsprung in die Epoche von Toulouse-Lautrec, um das Montmartre der Jahrhundertwende wiederzufinden? In dieser Umgebung haben sich in der Rue de la Piale, unterhalb des Place Sainte-Cécile, am Ende eines kleinen Durchgangs die charmanten Besitzer des L'Esprit du Moulin niedergelassen. Hinter ihrer kleinen Holztür entdeckt man nach und nach mehrere kleine Räume mit Backsteinwänden, schwarzen Deckenbalken, roten Vorhängen und silbernen Kronleuchtern auf eleganten Tischtüchern. Der Ort ist gemütlich und die Küche lässt Schönes erwarten; sie verspricht eine sogenannte Marktküche aus frischen Zutaten für reichhaltige und schmackhafte Gerichte. Kandierte Entenkeule oder Kalbsnagel, Doradenfilet oder Lachsschnitzel, die Gerichte sind klassisch, aber gelungen, der Service etwas langatmig, aber lächelnd. Wenn Sie sich die Zeit für ein Dessert nehmen, entscheiden Sie sich für das echte Tiramisu mit Kaffee.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ESPRIT DU MOULIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bravo au cuisinier et au service, c’était excellent merci
Le repas était succulent, en commençant par l'entrée au foie gras de bonne qualité bien garni servie avec de la confiture de figues et du miel. Le cassoulet était grandiose, très gourmand, gouteux et bien gratiné, c'était parfait ! Les desserts, bien que classiques, sont très agréables et permettent de finir le menu en douceur !