LA TABLE DU SOMMELIER
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Gourmetküche und Weine in einem Bistro mit Terrasse in Albi.
Mit einem selbsterklärenden Namen wird es Sie nicht überraschen, hier eine bistronomische Adresse zu entdecken, die sich den Nektaren zuwendet. Dieses Bistro liegt im nördlichen Viertel der Stadt, auf der anderen Seite der Brücke Pont du 22 Août 1944 und der Kathedrale Sainte-Cécile. Daniel Pestre leitet ein Geschäft mit einer schönen Terrasse und einer Gourmetküche. Daniel, der 2004 der beste Sommelier Frankreichs war, und sein Team zeigen Ihnen die verborgenen Schätze der Weinberge von Gaillac - und darüber hinaus - mit u. a. der Domaine d'Escausses, der Enclos des Roses oder der Domaine des Terrisse. Was die Teller betrifft, so schmücken sie sich mit tausend Aromen und Farben, wie zum Beispiel: Kürbis-Kastanien-Tatin mit Haselnusskaramell, mit rosa Ingwer gespickte Entenbrust, Forellenfilet und gedämpfte Gambas, Lütticher Schokolade des Chefs...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU SOMMELIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un très bon accueil
De très bons plats tjs bien présentés, un service de qualité dans un cadre très agréable pour un prix correct (formule à 18€ en semaine)
On y revient chaque fois qu on est à Albi et on y reviendra encore
Cuisine à l’epate mais pas convaincante.
Un peu de simplicité et d’authenticite svp...
Bons vins.
Nous avons déjeuné sur la terrasse couverte et climatisée ce qui en pleine canicule est un luxe de première. Pour l'apéritif un effervescent de Gaillac et un kir à la Truffe ! Une idée géniale, plus la truffe infuse plus elle embaume...
Quand au déjeuner aucune fausse note dans tous les domaines goût, présentation, service.
Une adresse à noter dans votre répertoire des bonnes tables.