LA TABLE DU SOMMELIER
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Gourmetküche und Weine in einem Bistro mit Terrasse in Albi.
Mit einem selbsterklärenden Namen wird es Sie nicht überraschen, hier eine bistronomische Adresse zu entdecken, die sich den Nektaren zuwendet. Dieses Bistro liegt im nördlichen Viertel der Stadt, auf der anderen Seite der Brücke Pont du 22 Août 1944 und der Kathedrale Sainte-Cécile. Daniel Pestre leitet ein Geschäft mit einer schönen Terrasse und einer Gourmetküche. Daniel, der 2004 der beste Sommelier Frankreichs war, und sein Team zeigen Ihnen die verborgenen Schätze der Weinberge von Gaillac - und darüber hinaus - mit u. a. der Domaine d'Escausses, der Enclos des Roses oder der Domaine des Terrisse. Was die Teller betrifft, so schmücken sie sich mit tausend Aromen und Farben, wie zum Beispiel: Kürbis-Kastanien-Tatin mit Haselnusskaramell, mit rosa Ingwer gespickte Entenbrust, Forellenfilet und gedämpfte Gambas, Lütticher Schokolade des Chefs...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU SOMMELIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'accueil, le cadre, le service l'assiette et bien sûr le vin TOUT est excellent.
Même le menu à 28 est original et surprenant d'inventivité.
A ne pas manquer.
Un peu cher mais bon faut bien se faire plaisir de temps en temps