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Gourmetrestaurant, das eine raffinierte und ein wenig originelle Küche anbietet.
Der englische Küchenchef John Courtis(Echauguette in Giroussens, Auberge de la Pointe in St-Sulpice) ist heute Herr über dieses Haus an der Route de Lavaur. Er empfängt Sie in seinem schlichten und zugleich eleganten Gourmetlokal, in dem man eine raffinierte und ein wenig originelle Küche isst. Hier spielt man gerne mit der subtilen Verbindung von Geschmäckern, vor allem wenn sie ungewöhnlich sind: Jakobsmuscheln und gegrillte Zitrusfrüchte, Entrecôte vom Aveyron-Schwein mit Steckrübenraviole und Apfel... Wenn die Tradition auf die Fantasie des Küchenchefs trifft, sprühen die Funken!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ JOHN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Se l’aise surprendre, un environnement moyen mais des qu on rentre on est surpris par le cadre et la cuisine. À essayer et à adopter
Arrivé pour 20h, le plat à été servit a 21h20.. attente très longue malgré que nous étions 8 tables.
On nous sert une mise en bouche vers 21h pour patienter, ne comprenant pas pourquoi car nous ne l’avions pas commander; Le serveur nous explique assez méchamment que cette mise en bouche est servit à tout le monde donc que notre question a aucun intérêt.
Les plats sont extrêmement savoureux !
Vraiment dommage pour l’attente et pour l’un des serveurs peu sympathique.