Klassische und originelle Küche in einer Sushi-Bar in Castres.
Nach einigen glücklichen Jahren in der Pharmaindustrie und mit dem Kochen als Leidenschaft hat Frédéric Bonjour eine Sushi-Bar eröffnet. Es wird B.Sushi sein, B wie Bonjour, Bio, guter Geschmack... Frédéric kocht selbst, sowohl japanische Klassiker (Suppen, Bio-Mesclun-Salat, Sushi, Sashimi...), als auch sehr originelle Mischungen. Dazu gehören Maki mit Garnelen, Mango und Piment d'espelette, Sushi mit Entenbrust mit Bio-Feigenkonfitüre und Sesamkörnern, ein anderer Wickel mit Lacaune-Schinken, gegrilltem Melsat und Senf aus Charroux ...
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Meinungen der Mitglieder zu B.SUSHI
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C'est étonnant et délicieux.