Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Lautrec

LE GARDE PILE

Restaurant €€
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Lieu-dit Combelasse, Route de Castres, 81440Lautrec, Frankreich
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2024
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2024

Restaurant, das eine Küche anbietet, die das Terroir atmet, wie Rezepte mit fetter Ente, Wurstwaren..

Thierry Bardou liebt seine Region und das sieht man ihm an. In dem 300 Jahre alten Gebäude Le Garde-Pile, das er Stein für Stein im Schweiße seines Angesichts restauriert und in ein Gasthaus umgewandelt hat, werden Sie von ihm und seiner Frau Josephine in einem wunderschönen Saal mit Steinmauern und Holzbalken herzlich willkommen geheißen. Die Küche ist bodenständig: Geflügel aus dem Nachbardorf, Rezepte für fette Enten, hausgemachte Wurstwaren und Gebäck sowie ein Digestif, der von unseren Gastgebern spendiert wird. Vor allem sollten Sie nicht abreisen, ohne die berühmte rosa Knoblauchsuppe von Lautrec probiert zu haben! Aber auch Knoblauchkrokant, Knoblauchsorbet, Knoblauchcreme, eingelegter Knoblauch und Knoblauchtoast zum Aperitif ... Thierry stellt auch Konserven her, die vor Ort oder in den Geschäften in Lautrec verkauft werden.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LE GARDE PILE

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Pour ce qui est de la qualité du contenu de l'assiette, je le qualifie d'exceptionnel. M. Bardou est un cuisinier hors-pair. L'accueil est excellent. Seul bémol, s'il faut en trouver un, la salle a tendance à résonner (la salle était pleine ce jour-là). Cela a gêné les personnes qui avaient des problèmes d'audition ... pour le reste, c'était parfait !
RDV incontournable dans le Tarn pour découvrir le célèbre Ail rose de Lautrec. Réserver à l'avance car les produits sont frais ! Le cuisto est 1 vrai passionné nous fais découvrir de bons petits plats comme la soupe à l'ail rose de Lautrec, l'épaule d'agneau farcie à la pistache. Un menu libanais succulent est aussi proposé.
Adresse vivement conseillée !!
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