RELAIS & CHÂTEAUX MICHEL TRAMA ^{* * * * *}

Au "restaurant des pauvres" (La Poule d'Or), on sert un excellent repas pour un prix raisonnable. Le saumon mariné au gingembre est particulièrement réussi.
Plusieurs vins à des prix très sages. Service aimable.
Je donne 4 étoiles juste en raison de quelques petites erreurs de service qu'on ne peut pas faire dans un "Relais & Châteaux".

Comme à chaque fois, un régal !

Un lieu unique, toujours un enchantement d’être à L’Aubergade. Les chambres ont un charme fou. La cuisine délicieuse sous l’œil attentif du maître des lieux Mr Trama, toujours malicieux et attentionné. C’est magique.

Super endroit, super service que ce soit la poule d’or ou l’aubergade, le service est parfait les plats sont bons, nous y passons à chaque fois un super moment. Les serveurs font leur boulot à la perfection vraiment super

Les personnes allergiques ne venez pas. Remets vos goûts et vos allergies en question!!! Oui la truffe je n'aime pas. Je suis Oenologue et je n'ai pas à me justifier de mes goûts et de me faire passer pour une personne qui achète des produits bas de gamme. Oui j'ai entendu je suis casse... Bonbons (ce n'est pas le bon terme employé).
Vos vins sont trop frais. Vos champignons j'ai eu une ronce. Très bien pour un chef étoilé. Pour des allergies aux fruits exotique je tiens à vous rappeler que la noix de coco n'est pas un fruit du lot et Garonne. L'eau en carafe filtrée à 24 euros, on sent le chlore, changer vos filtres. Pour le dessert c'était une forêt noire, en réalité c'était différents desserts. Je tiens à vous dire bravo pour vous êtes excuser de votre erreur. J'ai l'impression que j'ai passé le repas avec vous mais malheureusement vous étiez de mauvaise compagnie.
Il serait temps M Trama de vous remettre en question. Vous ne méritez pas vos étoiles avec un tel comportement avec vos clients et des plats passables.
Je mets une étoile pour vos serveurs. C'était le seul professionnalisme de votre établissement. Si c'est pour travailler comme ça, il serait temps de vous mettre à la retraite.