Nicole und Cédric Carcenac sind die Erben einer Familiengeschichte seit mehr als 7 Generationen. Das Weingut erstreckt sich über 60 ha Rotwein und 10 ha Weißwein auf 3 geologisch unterschiedlichen Terroirs: Kies, Lehm-Kiesel und Lehm-Kalk. Diese Vielfalt ermöglicht es, eine Vielzahl charaktervoller Rebsorten zu produzieren und zu vinifizieren: Braucol, Duras und Syrah im Rotwein, loin de l'œil, Mauzac und Muscadelle im Weißwein und Prunelard im Rotwein eine der ältesten Rebsorten von Gaillac mit Veilchenaromen. Das Weingut veranstaltet häufig Weinproben und Tage der offenen Tür.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE CARCENAC
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Très bien pour le gaillac primeur on reviendra