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Auf einem Bauernhof 6 km von Murat entfernt haben Christine und Richard ihre Tätigkeit begonnen. Zusammen mit ihrem Sohn Martin betreiben sie diese Werkstatt am Ortseingang des Dorfes. Hinter den Kulissen und mit guter Laune verarbeiten sie Kalb, Rind, Schwein, Kaninchen und Kutteln. In den Vitrinen findet man auch Spezialitäten und Schmorgerichte wie Kopfkäse, Kalbsblanquette, aber auch Wurstwaren. Die Qualität steht im Mittelpunkt der Adresse, außerdem stammt das Fleisch aus der Region, enthält keine Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe und hat die Zulassung für den biologischen Landbau.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu VIANDES ET SAVEURS
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