LE TRAVERO
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Xavier züchtet schwarze Schweine in Freilandhaltung und produziert Verrines, Pastete Tradition, Schinken, Rillettes, Pökelfleisch und vakuumverpackte Frischfleischpakete. Die Produkte werden ausschließlich aus dem Fleisch von schwarzen Schweinen hergestellt, die auf dem Hof tier- und umweltgerecht gehalten werden. Die Schweine werden mit Getreide gefüttert, das auf dem Hof angebaut wird und gentechnikfrei ist. Die Ferkel werden auf dem Hof geboren und wachsen über 12 bis 15 Monate auf 100 bis 130 kg heran. Die Vermarktung erfolgt ausschließlich über kurze Vertriebswege im Rahmen eines Locavore-Ansatzes.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE TRAVERO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
