LA BIBLIOTÈCA
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Buchhandlung-Restaurant, das Schweinefüße in Carpaccio mit Ravigote-Sauce, Gänseleber mit Kastanien anbietet..
Es ist die erste Buchhandlung mit Restaurant in Frankreich! Ein origineller und gastronomischer Kulturpol im Herzen des granithaltigen Sidobre, der das Dorf das ganze Jahr über belebt. Ein geselliger und lokal orientierter Tisch, der mit Büchern gewürzt ist, die mit Wurstwaren aus Saint-Jean-de-Jeannes, Ente von Délices d'Auzan, Fleisch von Miss Aubrac, Schafskäse von Paulinetoises und Schokolade von Michel Cluzel harmonieren. Wagen Sie sich an Schweinefüße in Carpaccio mit Sauce Ravigote, Gänseleber mit Kastanien, Gewürzbrot und Kompott aus Trockenfrüchten, ohne das hausgemachte Cassoulet mit drei Fleischsorten zu vernachlässigen. Lecker!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BIBLIOTÈCA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons apprécié la cuisine du chef. Nous reviendrons avec plaisir.
Musique jazzi très agréable
Livres à disposition pour les grands et les petits
Je recommande vivement
Bravo
En plus les propriétaires sont super sympas. J'y retournerai avec plaisir ☺️