Hingehen und Kontakt aufnehmen
Gourmetrestaurant in Lingolsheim, das eine einfallsreiche Küche mit frischen Produkten und eine Schiefertafel mit marktfrischen Gerichten bietet.
Nachdem Isabelle und Denis Vetter die Brasserie La Diligence in ein Gourmetrestaurant umgewandelt und im Jahr 2000 die Trophée Henri Huck gewonnen hatten, stellten sie sich einer neuen Herausforderung: Sie wollten das ehemalige Schloss in Lingolsheim in ein Prestige-Restaurant umwandeln. Zeitgenössische Dekoration, raffiniertes Ambiente in gedeckten Tönen. Im ersten Stock kann ein Salon für private Feiern oder Seminare reserviert werden. Denis Vetter bietet eine einfallsreiche Küche, die mit frischen Produkten zubereitet wird. Und zwangsläufig finden Sie auf der Schiefertafel Gerichte, die sich nach dem Markt richten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ID
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Tout n'est que perfection dans cet établissement.
Un accueil et amabilité d'un très grand professionnalisme.
Une cuisine concoctée à base de produits de première qualité et d'une fraîcheur par le Chef également patron .
Le tout couronné par un décor somptueux.
Vraiment un très grand moment.
Dommage que nous habitions à 50 kms de Strasbourg sinon nous reviendrions très souvent.
De toute façon bravo et merci à tous et à très vite.
Quant à la cuisine, elle n'était pas mauvaise mais n'apportait rien de nouveau en termes de créativité ou de saveurs. Tous les plats de viande présentaient le même accompagnement, dont du chou rouge trop salé, ce qui était aussi le cas du tartare de daurade (entrée en revanche très originalement présentée). Le vacherin aux agrumes releva le niveau mais pas suffisamment : meringue + chocolat blanc = trop sucré.
Dans la carte des boissons, les trois premières choses que nous avons voulu commander (un vin et deux jus) étaient toutes en rupture sans que cela ne soit signalé nulle part.
Pour résumer, je citerais mon épouse : une gastronomie Marie-Claire, "épatez vos amis en essayant de cuisiner comme les grands chefs".