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Restaurant mit Terrasse, das eine Küche anbietet, die je nach Jahreszeit wechselt.
Das Restaurant Les Marronniers hat seinen Namen von den jahrhundertealten Kastanienbäumen auf dem Dorfplatz. Hier arbeiten Claudine und Jean-Luc Viala seit fast dreißig Jahren mit Respekt vor den Traditionen der französischen Gastronomie und vor allem vor den Produkten ihrer Heimat. Jean-Luc, der in der Küche steht, ändert regelmäßig seine Speisekarte entsprechend der Jahreszeiten. Er bietet Ihnen unter anderem eine warme Gänseleberpastete mit Gewürzwein an, von der Sie uns noch berichten werden! Und das ist erst der Anfang, denn es folgen ein köstliches Entenconfit nach alter Art, Lammbries mit Morcheln, Kalbsnieren in altem Wein, um dann genussvoll mit einem großzügigen eisgekühlten Trüffel im Nougatkorb und Orangensaft abzuschließen. Alles wird natürlich mit größter Sorgfalt gekocht! Das ist ganz normal, denn Jean-Luc Viala gehört zu den Cuisineries Gourmandes. Zur Carte blanche des Küchenchefs gehört ein Glas Wein, das sich je nach Gericht unterscheidet. Die Produkte werden auf den lokalen Märkten eingekauft. Der Innenraum wurde komplett neu gestaltet, in Schokoladenfarben, modern, mit originalen Bildern und Fresken einheimischer Künstler, und die Terrasse unter den Kastanienbäumen ist immer sehr angenehm. Sehr gute Erwähnung für den Empfang und den Service.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT LES MARRONNIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
