LE TEMPS DE VIVRE

Um zu diesem prächtigen Herrenhaus zu gelangen, müssen Sie die Nationalstraße 113 verlassen, wenn Sie Saint-Hilaire-de-Lusignan verlassen und in Richtung Port-Saint-Marie fahren. Nachdem Sie den Obstgarten passiert haben, biegen Sie links ab und nach etwa 500 m sind Sie angekommen (wenn Sie die erste Straße verpasst haben, ist das nicht schlimm, Sie können die nächste nehmen). In der Küche steht der Besitzer Laurent Cano. Seine Küche ist kreativ und die Speisekarte wechselt fünfmal im Jahr. Er arbeitet nur mit frischen Produkten. Der Markt ist seine Inspirationsquelle. An dem Tag, an dem wir vorbeikamen, entdeckten wir eine Bouillabaisse mit Jakobsmuscheln, Gambas mit Safran, Langustinen und kleinen Moules de Bouchot. Die Begleitperson hatte sich für ein Wildschweinkarree mit Topinamburfrikassee in Buzet-Sauce mit Johannisbeergelee entschieden. Sehr schöner Park am Ufer der Garonne. Wenn Sie das Auto auf dem Parkplatz abgestellt haben: Blicken Sie nach oben in Richtung des Hügels und bewundern Sie die Kapelle von Saint-Hilaire-de-Lusignan. Lassen Sie sich von Laurent etwas über das Dorf und seine vier Kapellen erzählen. Schönes Restaurant mit exquisiter Atmosphäre und exquisiten Geschmäckern: Wort des Petit Futé!