LA BRIGADE DU GOÛT

Diese Bruderschaft hat es sich zur Aufgabe gemacht, in jeder größeren Ortschaft des Departements eine unumgängliche gastronomische Adresse vorzustellen. Das kulinarische Erbe des Tarn-et-Garonne ist weitläufig und großzügig und bietet eine Vielzahl an köstlichen Schätzen wie den Duft von Pilzen in Verbindung mit goldbraunem Geflügel oder die Zartheit von Gänseleberpastete, die durch Trüffel verfeinert wird. All diese Köstlichkeiten werden von den Küchenchefs der Restaurants der Brigade du Goût verfeinert. Sie haben sich in dieser Vereinigung zusammengeschlossen, um sich über ihre jeweiligen Praktiken auszutauschen und ihre Küchen aufzuwerten.