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Restaurant im Herzen der ländlichen Region Pévèle, das Gerichte mit 100 % frischen Produkten anbietet.
Am Herd des Âme au Vert blüht Étienne Hazelaere auf und arbeitet ständig an neuen Bistro-Rezepten, die Sie begeistern werden. Es liegt ihm am Herzen, nur frische, saisonale und möglichst lokale Produkte zu verarbeiten, mit Leidenschaft, Respekt und Kreativität, um Ihnen 4 Vorspeisen, 5 Hauptgerichte und 2 Desserts anbieten zu können, die jede Woche je nach Marktlage neu zubereitet werden. Sie erhalten in seinem hübschen flämischen Bauernhaus, das mit einer zeitgenössischen Dekoration saniert wurde, einen Empfang, der genauso herzlich ist wie seine Küche. Eine empfehlenswerte Adresse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ÂME AU VERT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Alors, alors, comment décrire au plus juste l'expérience vécue, chaque fois, à cette table :
Un enchantement, ..., il n'y a pas d'autres mots !!!
Dans ce restaurant, au cœur de la splendide Pévèle, tout est un véritable enchantement pour les papilles !
D'abord, tout est attentionné : accueil, service, préparation culinaire.
Ensuite, tout est délice : chaque service, chaque plat nous emporte loin, très loin du quotidien.
Enfin, l'accord mets-vin est juste, efficace et gourmet. Les vins mettent en avant les plats mais l'inverse est tout aussi vrai.
Tout, tout, tout petit bémol : les desserts nous emmènent parfois un peu moins loin ... Mais le souvenir reste "émotionnant" jusqu'à la visite suivante.
Un grand BRAVO et un immense MERCI, ce samedi soir, pour le duo féminin (service et cuisine) qui nous ont tant bichonnés (je suis d'ailleurs confus de ne pas connaître leur nom pour les saluer plus directement encore).