Ergebnisse Gourmet-Restaurant Boeschêpe

AUBERGE DU VERT MONT

Gastronomisch €€€
4.8/5
8 meinung

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1318, rue du Mont Noir, 59299Boeschêpe, Frankreich
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Die bistronomische Adresse des Küchenchefs Florent Ladeyn, eines leidenschaftlichen Verfechters des flämischen Terroirs! Eine einfache und großzügige Küche.

Das Le Vert Mont befindet sich in einem ehemaligen Gutshof, der die Berge von Flandern überragt. Als leidenschaftlicher Verfechter dieser Region besinnt sich Küchenchef Florent Ladeyn auf das Wesentliche und bietet eine einfache und großzügige Küche, in der Überflüssiges dem Geschmack des Wahren Platz macht. Wichtig zu wissen: Im Vert Mont gibt es keine Speisekarte, sondern nur die Formel "Augen zu und durch". Die Teller entwickeln sich je nach Lust und Laune und den Ideen des Küchenchefs mit den saisonalen Produkten aus lokaler Produktion. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen flämischen Traditionen und neuen Erfahrungen.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU VERT MONT

4.8/5
8 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in november 2023
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Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
repas midi 5 personnes 11 novembre
, j entend beaucoup de personne dire qu' il n y a pas grand chose dans l assiette
perso je préfère la qualité a la quantité et globalement nous avons tous très bien manger et découvert des associations qui nous ont surprises mais que nous avons appréciés
deux petite remarques
j ai mangé dans 2 assiettes qui etaient ébréchés...
l'adition est arrivée alors que nous avions pas fini de manger ....
c est la premiere fois que cela nous arrive dans un restaurant étoilé !!! dommage
fute_228193
Besucht in juli 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
voyage gastronomique en Nord Pas de Calais
Bonjour
Florent et son équipe vous ferons voyager a avec des bons produits locaux et respectueux de la terre et de la mer .
LE service est décontracté et très professionnel
Je recommande l'accord mets et boisson qui est très réfléchi
Réservation fortement conseillé.
Je fréquente cette auberge depuis quelques années et jamais été déçu
alain289
Besucht in juni 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Originalité, authenticité et décontraction
Formidable adresse pour ceux qui apprécient la cuisine originale et créative. A proximité de Lille et de la frontière belge, située sur l'un des monts des Flandres, l'auberge du vert-mont créée par un ancien finaliste de top-chef propose une cuisine authentique et pleine d'inventivité à base de produits locaux et de qualité. Les plats et les associations sont parfois surprenants mais réussis, à condition de ne pas avoir des goûts trop restrictifs.
Le cadre rustique est particulièrement agréable et le service est détendu tout en restant très professionnel.
consultantL
Besucht in november 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un très bon restaurant gastronomique avec une vue magnifique sur l’ensemble des monts des Flandres
LIXE
Besucht in september 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Cadre magnifique dans les Flandres. Cuisine exceptionnelle et inventive.
Service sympathique et prévenant.
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