AUBERGE DU VERT MONT
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Die bistronomische Adresse des Küchenchefs Florent Ladeyn, eines leidenschaftlichen Verfechters des flämischen Terroirs! Eine einfache und großzügige Küche.
Das Le Vert Mont befindet sich in einem ehemaligen Gutshof, der die Berge von Flandern überragt. Als leidenschaftlicher Verfechter dieser Region besinnt sich Küchenchef Florent Ladeyn auf das Wesentliche und bietet eine einfache und großzügige Küche, in der Überflüssiges dem Geschmack des Wahren Platz macht. Wichtig zu wissen: Im Vert Mont gibt es keine Speisekarte, sondern nur die Formel "Augen zu und durch". Die Teller entwickeln sich je nach Lust und Laune und den Ideen des Küchenchefs mit den saisonalen Produkten aus lokaler Produktion. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen flämischen Traditionen und neuen Erfahrungen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU VERT MONT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'Auberge du Vert Mont propose plusieurs menus dont une formule express le midi. Il n'y a pas de carte et vous ne découvrez ce que vous allez manger qu'au moment ou l'assiette arrive, mais la surprise est toujours délicieuse et les produits du terroir sont très bien mis en avant. Une très belle découverte et l'occasion de gouter une excellente cuisine à un prix abordable !
Finalement, nous avons adoré TOUS les plats, même ceux que nous n'aurions jamais osé commander. Un vrai voyage culinaire, dans un restaurant où travaille un personnel adorable.
Un bonheur !
Service super sympa
Cuisine moderne, avec de très belles surprises
Vin très bien choisi