LE MOULIN
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Als Land der Tradition hat Flandern viele intakte Mühlen bewahrt, von denen einige sogar wieder in Betrieb genommen wurden, wie diese hier, die Schlossmühle Kasteel-Meulen. Früher war der Kasseler Berg übersät mit diesen hölzernen Riesen, insgesamt etwa zwanzig, die zum Mahlen von Getreide und Ölsaaten bestimmt waren. Die Schlossmühle, die erste ihres Namens, stammte aus dem 16. Jahrhundert und wurde 1911 niedergebrannt. Der Fremdenverkehrsverein von Kassel beschloss 1947, die Mühle in der Nachbargemeinde Arneke zu kaufen, die nach dem Unfalltod des Müllers verfallen war. Die heutige Mühle, die 1949 der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurde, sitzt anstelle der alten und ist noch immer in Betrieb. Bei einer geführten Besichtigung können Sie die Techniken und Geräte entdecken oder wiederentdecken, die zur Herstellung des Mehls eingesetzt werden, von dem jeder Besucher eine Tüte erhält. Aber nicht nur das Mehl steht im Mittelpunkt, auch der Flachs spielt eine wichtige Rolle, da die Leinölmühlen noch immer in Betrieb sind und das Öl, das beim Schroten des Flachses entsteht, sogar vor Ort verkauft wird. Ein Besuch lohnt sich, wobei man nicht vergessen sollte, das Panorama zu bewundern.
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