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Das schicke und raffinierte Bistronomierestaurant von Chefkoch Michaël Leclercq mit einem einzigartigen Menü und delikaten Gerichten im Herzen von Hazebrouck.
Stéphanie und Michaël Leclercq, ein flämischer Chefkoch, empfangen Sie in einem sehr angenehmen, schicken und raffinierten Rahmen. Warum "L'éphémère"? Weil sich der Küchenchef jede Woche ein einzigartiges Menü ausdenkt, ein Blindmenü. Auf dem Teller ist die Optik erhaben, die Produkte sind frisch und saisonal, die Gerichte delikat und die Geschmäcker oft neu. Erwarten Sie, dass Sie neue Geschmacksrichtungen und originelle Zusammenstellungen entdecken. Ein wahres Geschmackserlebnis! Das Personal ist diskret, hat ein offenes Ohr für die Gäste und gibt sehr gute Ratschläge zur Abstimmung der Getränke.
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉPHÉMÈRE
Un petit bémol pour la proximité des tables qui perturbe la conversation .
Prix très resonable. Entrée + plat + dessert à 26€.
A l'étage restaurant gastronomique.
En revanche j ai trouvé dans le risotto du rouget un caillou de belle taille. Heureusement malgré une petite douleur, je n ai pas de dent abîmée.
Je l ai signalé au serveur. Pas de véritable réaction, ni de retour spontané. Une faible excuse gênée au moment du paiement. J aurai aimé une réaction plus marquée.
PS : attention à la chaleur des plats