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Das schicke und raffinierte Bistronomierestaurant von Chefkoch Michaël Leclercq mit einem einzigartigen Menü und delikaten Gerichten im Herzen von Hazebrouck.
Stéphanie und Michaël Leclercq, ein flämischer Chefkoch, empfangen Sie in einem sehr angenehmen, schicken und raffinierten Rahmen. Warum "L'éphémère"? Weil sich der Küchenchef jede Woche ein einzigartiges Menü ausdenkt, ein Blindmenü. Auf dem Teller ist die Optik erhaben, die Produkte sind frisch und saisonal, die Gerichte delikat und die Geschmäcker oft neu. Erwarten Sie, dass Sie neue Geschmacksrichtungen und originelle Zusammenstellungen entdecken. Ein wahres Geschmackserlebnis! Das Personal ist diskret, hat ein offenes Ohr für die Gäste und gibt sehr gute Ratschläge zur Abstimmung der Getränke.
Le cadre est très sympa, jolie décoration & terrasse très agréable.
L’accueil est absolument sympathique! Toute l’équipe est au petits soins!
Tout était délicieux ( si vous avez peur du concept, n’hésitez pas il y’en a vraiment pour tout les goûts.
Au choix, 2 entrées, 3 plats & 2 desserts.
Que des produits frais.. j’adore!!
La carte des vins est bien achalandée.
Mention spéciale pour le dessert réalisé par un pâtissier. La présentation est digne d’un étoilé..
Merci à l’éphémère pour cette jolie expérience culinaire.
Déçu nous sommes repartis aussi vite qu’arrivé.
Merci pour votre commentaire cela permettra de faire comprendre aux gens qu’il est IMPORTANT de ce renseigner sur ce que propose le restaurateur et quelle est sa manière de travailler.
Je vous confirme que nous n’avons pas de carte ????
Par contre nous proposons un menu à 25,90€ (double choix d’entrée, triple choix de plat, double choix de dessert)composé de produits frais ; Et ce menu change tous les 15 jours.
Voilà maintenant vous savez ????
La Direction
L’ambiance , la cuisine, le prix
Bravo à toute l’équipe on ressent la passion et l’amour