DOMAINE DE LIONS

Seit drei Generationen baut die Familie Montel an den Hängen von Thézac auf steinigem Lehm-Kalk-Boden Wein an. Yannick ist nun DER Produzent des IGP-Weins Thézac-Péricard; er stellt zugängliche und sympathische Weine her. Zu seinen Cuvées gehören der Tradition, ein fruchtiger Rotwein, der jung getrunken werden sollte, dann der Dionysos, ein kräftigerer Rotwein, und schließlich ein Rosé, der Instant Fraîcheur. Dieser passionierte Landwirt hat eine Zucht von Blondes d'Aquitaine beibehalten und bietet deren Fleisch an. Man findet ihn auch auf den Märkten von Bon, Puymirol und Lamontjoie.