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Ein Restaurant mit einer gewagten Küche, die auf lokalen Saisonprodukten basiert, mit einem Chefkoch, der bei der Menüauswahl anleitet.
Dieses neo-gastronomische Restaurant befindet sich in einer alten, renovierten Scheune. Es bietet Blindmenüs in vier, fünf oder sechs Gängen an. Der Chefkoch Damien Franco, der dieses ungewöhnliche Lokal leitet, befreit sich von allen Codes! Er bietet einzigartige kulinarische Zusammenstellungen, die Süßes und Salziges, traditionelle französische Küche und asiatische Zutaten miteinander verbinden. Diese gewagten Kombinationen sind sowohl geschmacklich als auch optisch ein voller Erfolg, vor allem dank der beeindruckenden Trompe-l'oeil-Desserts. Lassen Sie sich verführen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SIGNATURE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Toujours exceptionnel !
On s'y sent comme chez soi grâce, entre autre, à l'accueil de l'équipe.
Côté cuisine, que dire ...
Toujours agréablement surpris par le contenu des assiettes.
Le concept de manger "a l'aveugle" fonctionne a merveille. On prend un réel plaisir à se tromper sur ce que nous venons de manger ????
L'accord mets et vins est excellent, des petites découvertes a chaque venue et en prime : un accord avec des vins prestiges, récemment mis a la carte, pour les plus exigeants!
C'est un vrai plus car la plupart des accords dans des restaurants similaires sont disons.. farfelus.
Continuez sur cette lancée ! Je vous souhaite le meilleur et de réaliser a terme vos objectifs espérés ;)