AMARINE

Diese im Norden entstandene Restaurantkette hat sich vor kurzem an der Place des Héros niedergelassen. Das in den 1980er Jahren entstandene Konzept hat auch heute noch seine Anhänger. Die zweistöckige, in Pastelltönen gehaltene Einrichtung erinnert an Fischerhütten mit von der Gischt gealterten Brettern. Aquarien an den Wänden und auf dem Boden sorgen für eine entspannende Atmosphäre. Der Fisch kommt aus Boulogne. Der Räucherlachs wird jeden Tag vor Ort geschnitten. Besonders hervorzuheben sind die Tamarinden, die Sie sich selbst zusammenstellen und als Aperitif genießen können: Wählen Sie also zwischen Polarbrot, Blinis und Verrines und lassen Sie es sich einfach schmecken. Und wenn Sie Lust haben zu teilen, entscheiden Sie sich für die kleinen Spezialitäten, die Sie zu mehreren genießen können (Sardinen, Makrelen, Sprotten). So können Sie Ihren Appetit anregen, bevor Sie sich auf die ausgezeichneten Gerichte stürzen. Frische, Qualität und Geschmack sind hier garantiert! Die Weinkarte wird von einer Auswahl an Produzenten gespeist. Und immer wieder die Meeresfrüchteplatten, die Sie vor Ort genießen oder bestellen können...