LA MATELOTE
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Restaurant mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, in dem der Küchenchef saisonalen Fisch bevorzugt.
Ist es noch nötig, den Chefkoch Tony Lestienne vorzustellen, der dank seines Talents und seines Tisches, der Boulogne-sur-Mer zu einem Feinschmeckerort gemacht hat, berühmt ist? Da er sich sehr für die Verwaltung der lokalen Fischerei einsetzt, bevorzugt er saisonale oder unbekannte Fische. Seine Küche ist nicht nur auf das Meer ausgerichtet, sondern versteht es auch, mit den Füßen auf dem Boden zu stehen, wie etwa bei seiner marinierten Stopfleber mit Chicorée und Fleur de Sel vom Kap. Die Speisekarte wechselt vierteljährlich, ein guter Vorwand, um wiederzukommen und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis dieses seit 1982 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants zu genießen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA MATELOTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Très agréable hôtel, personnel très professionnel et disponible. Bien situé juste en face du centre Nausicaa.
La literie est excellente, l'espace détente est vraiment très appréciable.
Quant au petit déjeuner il est absolument excellent avec des produits de qualité et un service irréprochable.
Place de parking payante mais sécurisée.
Bref un excellent séjour.
Quand à l espace " detente" ...quand on autorise des enfants à sauter du jacuzzi dans la piscine et vice versa..avec les cris et tout ce qui va avec...on appelle cela un espace loisirs .
Salle, service, cuisine, ambiance, tout est parfait !!
Nous reviendrons encore et encore !!
Pour le reste, le personnel est agréable, tant que l'on ne pause pas trop de question.