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Gemütliche Adresse mit romantischem Ambiente, in der eine inspirierende Küche aus lokalen Produkten serviert wird.
Fabrice Idiart, der bei Michel Sarran in Toulouse und im Miramar in Biarritz ausgebildet wurde und nach zehn Jahren in der Réserve in Saint-Jean-de-Luz beschloss, in diesem romantischen Rahmen, der Moulin d'Alotz aus dem 17. Jahrhundert, ein neues geschmackliches Kapitel zu schreiben. Jahrhundert. Heute ist es ein kleines, gemütliches Haus, in dem eine inspirierte Küche serviert wird. Entenleber, Rindfleisch, Pfirsich aus Saint-Jean-de-Luz, AOC-Käse aus der Region und Schokolade sind seine Stoffe. Geeiste pflanzliche Raviole, Hummer und Gänseleber, Rindfleisch von David Massonde mit seinem geräucherten langen Saft oder auch die Schokolade von "Monsieur Txokola".
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MOULIN D'ALOTZ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bravo à l’équipe et au chef.
Tout était parfait.
J'espère que nous aurons l'occasion de revenir.