LA BRETÈCHE
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Restaurant, das eine elegante und raffinierte Küche aus frischen regionalen Produkten anbietet.
Es ist eines der ältesten Aushängeschilder der Stadt Hesdin (fast ein halbes Jahrhundert alt) und war früher unter dem Namen Restaurant Leroy bekannt. Das Restaurant La Bretèche bietet Ihnen eine elegante und raffinierte Küche, die aus frischen regionalen Produkten zubereitet wird. Der Küchenchef Christophe Dubois hat sich nach seiner Ausbildung in mehreren Sterneköchen der Region, darunter das Restaurant La Grenouillère in La Madelaine-sous-Montreuil, in Hesdin niedergelassen. Die halbgegarte Gänseleber in Met, das Garnelenfrikassee oder die Jakobsmuscheln und Herzmuscheln mit Kräutern gehören zu den unverzichtbaren Gerichten, und man sollte nicht zögern, zum Abschluss den mit Grand-Marnier flambierten Crêpe Suzette zu probieren. Der Lachs wird vor Ort geräuchert. Die Weinkarte ist vielfältig und wird Weinliebhaber begeistern. Eine empfehlenswerte Gourmet-Pause!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BRETÈCHE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A très bientôt
A très bientôt
Un service agréable feutré et souriant, tables rondes pour de beaux échanges entre convives.
Un menu 27 euro avec supplément pour certains plats.
De belles propositions de saison
Une recherche dans les assaisonnements, de l'entrée au dessert.