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Restaurant, das verschiedene Gerichte anbietet, die wie früher zubereitet werden, und dazu eine Auswahl an Weinen serviert.
Dieses Restaurant ist auf dem Gelände des Hermitage-Hotels eröffnet worden. Alexandre Gauthier, der Besitzer, ist Liebhabern guter Küche bekannt. Nach der Exzellenz des La Grenouillère und der Großzügigkeit der Froggy's Tavern kommt nun die Küche aus dem Gedächtnis. Erstaunlich: Gerichte, die 1979, bei der Eröffnung des La Grenouillère, serviert wurden, werden rehabilitiert. Diese Hommage an den damaligen Chefkoch wird durch einen hohen Anspruch in jedem Moment erreicht. Die verschiedenen Gerichte werden wie früher zubereitet. Bei den Getränken verführen Sie Aperitifs aus alten Zeiten und eine Auswahl an Weinen der Besitzer.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu ANECDOTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Het is gelegen in het centrum van het pittoreske stadje Montreuil-sur-Mer.
Het is een vleugel van een oud klooster (nu hotel geworden) en is zeer smaakvol en trendy ingericht.
De wijnkaart is rijk en lang. De menu’s die worden aangeboden zijn replica’s van de menukaart uit de jaren 70 van het moederhuis en 2-sterrenrestaurant "La Grenouillère" (dat zich nu buiten het dorp bevindt).
De porties zijn bijgevolg navenant. Enorm dus. Maar bovendien bijzonder fijn en precies afgewerkt.
De bediening is bijzonder vriendelijk en zeer professioneel.
Dit zou een must moeten zijn voor een lekker etentje als je in Montreuil-sur-Mer bent.
Wij namen de foie gras, wulken (in soepvorm), Sint-Jacobs-nootjes als voorgerecht, lotte, tartaar met calvados, de
Angus steak als hoofdgerecht, en kaas als dessert (echte aanrader!)
Er is ook een grote parking op het plein voor het het restaurant.
Hier kom ik zeker terug! (Het is maar 2,5 u rijden vanuit België) ☺️