VINS MICHEL
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Umweltbewusster elsässischer Weinbaubetrieb, der auf Bio umstellt und von einer Mutter und ihrer Tochter geführt wird.
Als unabhängige und leidenschaftliche Winzerinnen bauen Florence und ihre Tochter Sandra (die 2020 auf Wein umgestiegen ist) auf den Anhöhen von Marlenheim auf 6 Hektar die 7 elsässischen Rebsorten an. Die unterschiedlichen Bodenarten (Lehm-Kalk, Sand, Sandstein) verleihen den verschiedenen Crus komplementäre Aromen (sauer oder rund, würzig oder leicht). Da den beiden Winzerinnen der Schutz der Umwelt am Herzen liegt, haben sie das Label Haute Valeur Environnementale 3 erhalten und verzichten auf Pestizide oder Herbizide. Der Betrieb wird seine Umstellung auf Bio im Jahr 2024 abschließen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu VINS MICHEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La propriétaire du domaine a pris le temps de nous présenter ses vins et l'histoire du domaine.
La carte des vins est très claire, mais propose de superbes vins. Ma femme a particulièrement apprécié l'excellent Gewurztraminer, tandis que j'ai préféré le Pinot Gris.
Nous ne pouvons que recommander une visite à tous ceux qui se trouvent dans la région et qui souhaitent découvrir des vins exceptionnels produits par un petit vigneron.
Il est indispensable de prendre rendez-vous à l'avance.