LA STATION BAC SAINT-MAUR
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Bekanntes traditionelles Restaurant, das zu den "Tables régionales" in Saillys-sur-la-Lys gehört.
Das Restaurant Estaminet wird von allen Seiten gelobt und gerne weiterempfohlen, da es seinen Ruf verdient. Es handelt sich zwar um einen Bahnhof mit einem "Schaffner" und "Chef de gare" am Herd, aber das Ergebnis ist weit entfernt von dem, was die SNCF normalerweise anbietet. Das Restaurant gehört zu den Tables régionales und setzt sich für die Spezialitäten der Region Nord-Pas-de-Calais ein - Potjevleesch, Carbonnades usw. -, die in der ersten Klasse von der Küche bis auf den Teller reisen. Doch Sie brauchen sich nicht zu beeilen, der Zug ist bereits seit einem Jahrhundert abgefahren und es bleiben nur noch die Einrichtung und die Atmosphäre zwischen Estaminet und traditionellem Restaurant, ohne das Tohuwabohu beim Einsteigen. Eine Institution, die es zu entdecken, wiederzuentdecken und endgültig zu adoptieren gilt.
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