RESTAURANT GASTRONOMIQUE LA LIÉGEOISE

Geöffnet von Mittwoch bis Samstag von 19:30 bis 20:45 Uhr; am Wochenende von 12:00 bis 13:45 Uhr. Reservierung wird empfohlen. Menüs von 82 € bis 176 €.

Das Gourmetrestaurant La Liégeoise empfängt Sie im Hotel Atlantic an der Côte d'Opale in Wimereux. Beim Betreten des Lokals werden Sie sofort von der märchenhaften Dekoration mit warmen Farben begeistert sein. Auch der Blick, der sich in einem weiten Panorama auf den wunderschönen Strand öffnet, wird Sie nicht gleichgültig lassen. Am Abend genießen Sie eine Art-Déco-Atmosphäre, die mit ihren Holz- und Nachtblau-Farben einen beruhigenden Kokon bietet. Das Restaurant, das mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault&Millau-Führer ausgezeichnet wurde, lädt Sie außerdem dazu ein, eine kreative Gourmetküche zu entdecken. Um Ihnen das Beste zu bieten, verwenden Küchenchef Benjamin Delpierre und sein Team nur saisonale, frische und lokale Produkte. Sie bieten Ihnen verschiedene Arten von Menüs an: das Anfangsmenü, das Signaturmenü und das Inspirationsmenü. Als Vorspeise können Sie zum Beispiel Carpaccio terre et mer, weißen Spargel aus Campagne-lès-Hesdin oder gebratene Gänseleber mit Miesmuscheln wählen. Die Region Liégeoise ist auch ein perfektes Reiseziel für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten. Diese können sich vom Fisch des Augenblicks, der Rotbarbe oder der Langoustine du Nord verführen lassen. Diejenigen, die eher fleischhaltige Gerichte suchen, können sich für die Taube von Steenvoorde entscheiden. Eine köstliche Adresse, an der jeder sein Glück findet!