AUBERGE DU VIEUX GACHET
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Preiswertes Menü und verschiedene Gerichte in einem Gourmetrestaurant mit Terrasse und schöner Aussicht vor dem Schloss.
Ideal gelegen in einer grünen Oase, in der die Erdre fließt, gegenüber dem Schloss La Gacherie, besitzt dieses außergewöhnliche Gourmetrestaurant eine Terrasse auf der Erdre, einen Speisesaal, in dem das Licht, die Spiegelung der Erdre und die umliegenden Parks ein um 180° entfaltetes Bild bilden... Die Aussicht ist atemberaubend schön. Im Inneren wurde das Mobiliar im Sinne von Komfort und Nüchternheit ausgewählt; alles ist harmonisch und bewundernswert elegant. Die Gerichte, die Ihnen von Herrn Lescot, einem Meisterrestaurator, serviert werden, sind der Umgebung angemessen. So werden Sie sich an einem Wolfsbarsch in Zucchini-Cannelloni, Dinkel, hausgemachter Sommertomaten-Coulis oder an Jakobsmuscheln in Haselnussbutter, Chicorée Carmine mit Colonnata-Speck oder an der köstlichen Rehnuss, Sauce Grand Veneur, in Rotwein eingelegte Birne oder am gebratenen Kalbsbries (VBF), Topinambur-Mousseline, Kastanie, Jus mit altem Portwein erfreuen... Und man beendet diese delikate und schmackhafte Mahlzeit mit dem Kouign Amann mit schwarzem Sesam, Honig-Ingwer-Eiscreme oder der Tarte "Ôk citron meringuée, yuzu confit, sorbet" (Zitronenbaiser, kandierte Yuzu, Sorbet). Probieren Sie zur Mittagszeit das Menü "Au fil de l'eau", das ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Die Qualität des Service wird Sie begeistern. Ein ausgezeichneter Tisch, den Sie dringend aufsuchen sollten und bei dem eine Reservierung empfehlenswert ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU VIEUX GACHET
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