DOMAINE DE PORT JEAN
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Die Domaine de Port-Jean am Ufer des Flusses Erdre besteht seit fast 90 Jahren. Vor knapp fünfzig Jahren ließ sich Daniel Bécavin auf dem Familiengut nieder, um seinem Vater zur Hand zu gehen. Im Jahr 1999 stieg Daniels Sohn Cyrille in das Abenteuer ein. Der Familienbetrieb ist nun 14 Hektar groß. Bei den Bécavins wird Muscadet-coteaux-de-la-Loire produziert, insbesondere der ausgezeichnete Cru Champtoceaux, der ein großer Erfolg ist. Eine berühmte Zeitschrift sagt über ihn, dass "seine Salzigkeit oft gesucht wird und interessante Kombinationen ermöglicht". Andere Flaschen auf der Seite der Côteaux-d'Ancenis, hier werden Gamay (Rosé, Rotwein), Cabernet (Rotwein, halbtrockener Rosé) und Malvoisie produziert. Besonders erwähnenswert: Einer ihrer Stolz ist der Folie de l'Erdre, der mit einer traditionellen Weinbereitungsmethode hergestellt wird. Jedes Jahr am letzten Novemberwochenende organisiert Cyrille einen Weihnachtsmarkt (Weihnachtsmann am Sonntag!) auf seinem Betrieb, an dem etwa 30 lokale Erzeuger sowie Kunsthandwerker teilnehmen. Ein zweites Treffen rund um Gastronomie und Wein findet am zweiten Wochenende im März statt. Cyrille wählt nur Qualitätsprodukte aus und ehrt Handwerker, die allzu oft verkannt werden. Seit 2015 beherbergt Cyrille den Verein La Ruche Qui Dit Oui, um lokale Erzeuger und Verbraucher zusammenzubringen. Eine gute Möglichkeit, schöne Entdeckungen zu machen.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE PORT JEAN
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