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Eine schöne Adresse mit einem gemütlichen kleinen Salon und einer blumengeschmückten Terrasse bietet schmackhafte und originelle Gourmetgerichte.
Solenn und Jérôme Evain empfangen Sie in einem warmherzigen, blumengeschmückten Saal mit sichtbaren Steinen an den Wänden, angenehm gedeckten Tischen, einem kleinen, sehr gemütlichen Salon und einer in einem Innenhof angelegten Terrasse mit Blumen. In diesem raffinierten Dekor bereitet der Chefkoch Jérôme, ein Maître Restaurateur, schmackhafte und originelle Gourmetgerichte zu, wobei er vor allem auf Bauernprodukte aus der Region zurückgreift. Das Essen beginnt stets mit Appetithäppchen wie Entenmousse à la Mingolette, Gänseleberzylinder und endet mit einer Auswahl an süßen Leckereien. Entdecken Sie erstaunliche Variationen der traditionellen Küche auf der saisonal wechselnden Speisekarte: als Vorspeise gebratene Feigen mit Coppa und Ossau-iraty oder mit Langustinen gefüllte Tintenfische an Tintensauce oder Frühlingssalat mit Spargel und geräucherter Entenbrust; als Hauptgerichte : pornic-Taube von Mme Cassard in zwei Garstufen oder Inspiration rund um den Kaisergranat, warmer Couëron mit gepfeffertem Karamell und Trockenfrüchten oder der unumgängliche Schokoladenkuchen mit Himbeerherz und Sorbet... Sie sollten wissen, dass das François II jeden Mittag auch hübsche Leckereien anbietet, wie diese Zucchinicreme mit Mousse vom Iberico-Schwein, diese Lammschulter mit Rosmarin oder diese Crème brûlée mit Vanille.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE FRANCOIS II
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
BELLES ET BONNES ASSIETTES.
RESPONSABLE SOURIANTE ET SERVEUSE EGALEMENT DISPONIBLE.
MERCI A TOUTE L'EQUIPE.