BISTROT DU PARADIS

Gegenüber der Anlegestelle der Fähren, die Le Pellerin mit Couëron verbinden, grenzt die Einrichtung an Port-Launay, früher ein Vorhafen für die großen Segelschiffe aus Nantes. Der Ort war also ein Warteankerplatz für die Schiffe, die bis zum Quai de la Fosse hinauffuhren. Die Seeleute warteten hier brav, bis ein Löschplatz frei wurde, und einige tranken dabei ein Glas in diesem ideal gelegenen Estaminet. Das Paradies der Seeleute also! Aber auch heute hat sich dieser Geschmack des Paradieses erhalten, vom lächelnden und herzlichen Empfang über die Vintage- und authentische Dekoration bis hin zur einfachen und schmackhaften Küche. In dieser Atmosphäre am Ende der Welt empfängt dieses kleine, abgelegene Bistro die Stammgäste des Schildes (das über ein Jahrhundert alt ist!), die nomadischen Arbeiter, die unter der Woche die Loire überqueren, und die Sonntagsspaziergänger. Seit nunmehr 10 Jahren bemüht sich Krystel, unterstützt von Sandrine, darum, den Geist der Loire zu bewahren. Und seit 10 Jahren bietet Krystel jeden Tag ihre Spezialität (neben einem anderen Gericht), die salzige Tarte Tatin, an, die sie je nach Stimmung und Jahreszeit variiert, wie zum Beispiel bei unserem Besuch eine Tatin mit Blumenkohl und Speckwürfeln. Eine weitere Besonderheit, die ebenfalls Bestand hat, ist die Beurre blanc, die alle zwei Wochen (freitags natürlich) zum Tagesfisch serviert wird. Mit seinen bunten Holztischen, den großen Kaffeesäcken, die von der Decke hängen, und den Ausstellungen an den Wänden herrscht hier eine ausgesprochen freundliche und sympathische Atmosphäre. Von der Außenterrasse aus blickt man auf die Loire. Ein einfacher Ort, an dem man sich wirklich wohlfühlt. Ein echtes Stückchen Paradies!