LA TÊTE DE L'ART
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Restaurant mit kreativer und saisonaler Küche in Guérande.
In einem Herrenhaus bildet ein eleganter und gemütlicher Saal den Rahmen für die schöne Küche des Küchenchefs, der besonderen Wert darauf legt, dass "die Dinge so schmecken müssen, wie sie sind". Eine kreative Küche, die Frische und Respekt vor den Jahreszeiten verbindet, um die kurze Karte regelmäßig zu erneuern: aktueller Fisch, Gemüserisotto, geröstete Soba, japanische Brühe vor einem gekochten Ei, gegrillter Speck, Haselnüsse, Parmesanemulsion, Pappardelle, Champignoncreme. Als Dessert eine schöne Mischung mit pochierter Birne, Kastanienemulsion, Tamarinde, Muskatblüte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TÊTE DE L'ART
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Avons beaucoup aimé les différents plats de notre menu , j’ai adoré la raviole et le pigeon .merci beaucoup de votre bon accueil et super service . À bientôt
L'accord mets vins très adapté. Le pigeon façon royal exceptionnelle. Un vrai coup de cœur tout comme le tiramisu.
Restaurant à recommander sans hésitation. Nous reviendrons! JP & Nico
Nous tenions tout particulièrement à vous remercier et vous féliciter du moment agréable que l'ensemble de nos convives ont apprécié aussi bien au niveau découverte dégustative comme du service.