LA FERME DES MARAIS
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Der in der Nähe der Sümpfe von Goulaine gelegene Bauernhof Ferme des Marais ist eine Familiengeschichte und eine Leidenschaft. Eine Familiengeschichte, die von zwei Brüdern, Pascal und Didier Ganacheau, begonnen wurde, zu denen sich 2009 ihr Neffe Antoine Saupin gesellte. Und eine Geschichte der Leidenschaft: die Leidenschaft für den Beruf des Landwirts und Viehzüchters. Auf der Ferme des Marais wird das Geflügel im Freien gezüchtet, wobei die Kühe der Rasse Charolais auf natürlichen Wiesen weiden, d. h. ohne Dünger, Pestizide und andere chemische Produkte. Das Geflügel und die Rinder werden direkt auf dem Hof und auf lokalen Märkten verkauft. In Haute-goulaine (nahe der Kirche) findet man sie jeden Dienstagmorgen, in Basse-goulaine (unter den Markthallen) jeden Mittwochmorgen und in Vertou (Place de la barquetterie) kann man jeden Samstagmorgen das Fleisch des Bauernhofs Les Marais kaufen.
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Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DES MARAIS
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