CRÊPERIE LE BLÉ NOIR
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Leckere Galette und Crêpes aus biologischem und lokalem Mehl in La Bernerie-en-Retz.
Eine der Besonderheiten des Blé Noir ist das verwendete Mehl, ein biologisches und lokales Mehl, da es aus Sainte-Lumine stammt. Auch das Salz kommt aus der Gegend: aus den Salinen von Millac. Der Chefkoch ist stolz auf seine Region und bietet die Galette du pays de Retz an, zu der man einen Bio-Cidre trinken sollte. Wenn Sie bei den Galettes-Vorschlägen nicht fündig werden, dann probieren Sie die Galette du chef, die aus Camembert, gegrilltem Speck, Ei, Honig und Salat besteht. Im Sommer stehen auch Miesmuscheln auf der Speisekarte. Für Süßschnäbel steht an prominenter Stelle die Caramel beurre salé, die mit Banane kombiniert werden kann. Wir haben uns in den Crêpe Crumble verliebt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CRÊPERIE LE BLÉ NOIR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Attrayant de l'extérieur par son design moderne, nous avons été conquis par l'ambiance familiale, avec ses guirlandes, les livres à dispositions et les grands tableaux indiquant les menus.
Quant aux menus, il y a peu de choix, signe de bonne qualité des plats, autant par leur originalité que par leur goût.
Nous nous sommes régalés et avons profité de chaque bouchée.
Le service est bien fait, rapide et agréable.
Nous recommandons ce restaurant !
Un parti pris semble nécessaire pour assumer la revendication de ce plat, au risque de tomber dans l'effet inverse.
Nous sommes sortis déçu.e.s mais également allégé.e.s d'une somme trop importante pour ce plat, moins copieux qu'une crêpe bretonne notamment.
Cet avis ne reflète pas l'intégralité des plats au menus, mais bien du plat végétarien qui fait pâle figure à côté des plats avec de la viande/du poisson, pour un prix pourtant similaire.