PÂTISSERIE ET RESTAURATION RAPIDE CHEZ RAUX
Konditorei und Restaurant mit baskischen Kuchen und Tagesgerichten, die je nach Marktlage variieren.
Chez Raux ist eine unumgängliche Konditorei, deren Ruf durch die baskischen Kuchen und die Zitronen- oder Orangenkuchen geprägt wurde. Es gibt auch einen Raum im Obergeschoss, in dem man mittags zu Mittag essen kann. Der Saal ist geräumig und bietet einen Blick auf das dynamische Viertel Les Halles, dessen komplett neu gestalteter Vorplatz zur Fußgängerzone geworden ist. Unter einer Glocke entdecken Sie Streifen von salzigen Tartes, die nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugen: mit Räucherlachs, Andalusien, Merguez, Chorizo, Paprika usw. An Sonntagen werden sie als "tartes folles" (verrückte Torten) verkauft, und dann ist die Inspiration vorprogrammiert! Die süße Version ist im gleichen Stil gehalten und für die Liebhaber von Salaten, die ebenfalls unumgänglich sind, ist der Salat mit Garnelen und Zitrusfrüchten ein hervorragender Frischemoment. Sie finden auch Tagesgerichte, die je nach Marktlage variieren, von der hausgemachten Paella bis zum Rougail saucisse, ein Tag folgt dem anderen nur im guten Geschmack. Lionel Raux hat einen zweiten Standort eingerichtet, im Viertel Technocité, das sich in voller Entwicklung befindet und dem es schmerzlich an einem Ort der Verpflegung fehlte, mit Drive-In (der erste seiner Art im Baskenland...). Ob herzhaft oder süß oder beides gleichzeitig, hier kommen Feinschmecker voll auf ihre Kosten.
Je n'irais plus à la pâtisserie RAUXet je la déconseille vivement.
Vu le prix appliqué je considère que le client est en droit d'exiger une qualité et une fraîcheur irréprochable, si on veut entrer dans les pâtisseries de luxe comme PARIES OU HENRIET.
Toutes les pâtisseries ne sont pas toujours du jour du coup on ne peux pas compter dessus pour se régaler à coup sûr. J'ai acheté un gâteau basque et je confirme qu'il n'était pas du jour,la crème était compacte et le biscuit était sec tout en ayant pris l'humidité. J'ai déjà eu les deux cas de figures frais et rassi et je sais maintenant les reconnaître
Il est impossible de discuter avec les serveuses qui vous regardent de haut et vous traitent de chieuses indirectement en ne prennant pas en considération vos remarques.
Je peux concevoir une erreur dans le suivi du roulement des gâteaux, surtout que je l'ai ramené 1/2 heure après l'achat discrètement en demandant juste le remplacement ,étant très déçue.
Mes amis me disent la même choses avec des cakes au citron.
Il est impossible de voir la patronne qui n'est jamais disponible. je le dirais haut et fort à mes amis que lors des invitations je ne veux plus de gâteau venant de cette pâtisserie.
Des gâteaux à l'unité avec un design parfait et des saveurs pour les papilles.
Je recommande la spécialité de la maison un gâteau ???? façon méduse à l'orange où au citron ????.
Vous trouverez également un grand choix de chocolats ???? Bayonne étant le 1er port à avoir accueilli autrefois les bateaux rapportant les fèves de cacao.
La propreté est irréprochable et l'accueil au rendez-vous.
Je reviendrai avec plaisir