LE LENIGO
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Moderne, von Meeresprodukten inspirierte Küche in einer Adresse, die es in Le Croisic zu entdecken gilt.
In der Küche lässt uns Marie-Claude Huygevelde an ihrer Vorliebe für schöne Dinge bis hin zur Präsentation der Teller teilhaben. In einem maritimen Ambiente, das mit lackiertem Holz dekoriert ist, wird eine moderne Küche geboten, die von Meeresprodukten inspiriert ist: Thunfisch-Tataki, Karottenschaum, Ingwer, Sumpfkräuter. Erstaunliche Gänseleber mit Schokolade, Zitronengelee vor einem wilden Seeteufel, amerikanisch mit Carry gosse, oder wenn Sie trotz allem Fleisch bevorzugen, ein Rippenstück vom Iberico-Schwein, Hummus Chorizo. Und zum Schluss das Hauptdessert: ein Paris-Le Croisic, Karamell mit gesalzener Butter.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE LENIGO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Service trop long.
Les plats chauds ne sont pas si bien que la présentation.
Quand à la cuisine, toujours parfaite, justesse des cuisons et originalité.
Je vous le recommande vivement.