LA ROUTE DU CACAO
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Diese handwerkliche Chocolaterie - Teestube, die von Damien Pineau und seiner Frau geführt wird, ist mit einem Titel als französischer Rekordhalter 2014 für die größte handwerklich hergestellte Schokoladentafel verbunden! Übrigens erinnert der Name des Geschäfts an das Schiff Belém, das Kakaobohnen für den Schokoladenhersteller Meunier von Brasilien bis nach Nantes und ganz in der Nähe von Le Croisic transportierte. Wenn Sie beim Schlendern entlang der Kais der Petite Cité de Caractère von Le Croisic von einem Heißhunger auf Schokolade gepackt werden, vielleicht sogar auf einen Tee oder Kaffee zur Snackzeit, dann sollten Sie hier Halt machen. Die hausgemachte Schokolade, wie übrigens auch das Gebäck, steht hier im Vordergrund, allen voran die Spezialitäten: Trüffel aus dem Sumpf, Felsen von Croisic oder Wellen des Ozeans. Bei den Konditoreien können Sie sich für die Armoricain, eine Doppelscheibe aus Baiser und leichter Nuss-Mandel-Nougat-Creme, oder für die hausgemachten Macarons entscheiden. Bei den Keksen sind die Galettes croisicaises mit reiner Butter und die Diamants ein Genuss. Andere Leckereien sind Le Keramel, ein Karamellsirup mit Salz aus Guérande, der einfach zum Dahinschmelzen ist.
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